POS (Punto de Venta)

En la sección anterior, se explicó parte de la información mostrada en la página del Panel de Control. A continuación, una breve descripción de los submenús disponibles en Sentec PMS - POS.

1. Mesas

Este menú muestra una lista de mesas (donde se realizan los pedidos) disponibles para el Outlet actualmente accesado. Cada Outlet puede tener un número diferente de mesas, según su configuración.

2. Historiales de Pedidos

Todos los Pedidos

El menú Historiales de Pedidos - Todos muestra todos los pedidos realizados, ya sea que su estado sea Abierto, Cerrado o Cancelado.

Cerrado

El menú Historiales de Pedidos - Cerrados muestra todos los pedidos que han sido completados hasta el proceso de pago.

Pedidos Abiertos

El menú Historiales de Pedidos - Abiertos muestra todos los pedidos actualmente activos que aún no han sido procesados para el pago.

Pedidos Enviados Eliminados

El menú Pedidos Enviados Eliminados contiene una lista de artículos que fueron enviados a la cocina desde el menú Mesas y posteriormente eliminados del pedido.

Pagos de Pedidos Eliminados

El menú Pagos de Pedidos Eliminados muestra una lista de pagos que fueron procesados previamente para un pedido pero luego eliminados. Este menú permite a los usuarios rastrear pagos registrados que fueron cancelados, lo que puede ser útil para auditorías o verificaciones del historial de transacciones.

Historial de Transferencia de Pedidos

El menú Historial de Transferencia de Pedidos muestra el historial de transferencias de artículos de un pedido o mesa a otro. Este menú ayuda a los usuarios a rastrear cambios en los pedidos, garantizar la precisión de las transacciones y evitar errores en el registro de transferencias de artículos.

3. Días Cerrados

El menú Días Cerrados/Día Laboral se usa para procesar el Cierre del Día en el Outlet. Durante este proceso, el sistema realiza varias verificaciones y registros antes de cerrar el día operativo. El sistema asegura que no haya mesas abiertas o pendientes, luego crea entradas de ingresos, facturas y pagos antes de completar el proceso de Cierre del Día. Además, este menú muestra un historial de días cerrados, permitiendo a los usuarios ver los días cerrados anteriormente.

4. Registro de Comidas

El menú Registro de Comidas se usa para registrar a los huéspedes con derecho a recibir comidas según su reservación. El proceso de registro garantiza que cada huésped que reclama una comida coincida con los datos de reservación registrados en el sistema.

Existen varios tipos de Registro de Comidas: Registro de Desayuno en Habitación, Registro de Almuerzo en Habitación, Registro de Cena en Habitación, Registro de Almuerzo para Banquetes y Registro de Cena para Banquetes.

Registro de Desayuno en Habitación

Este menú se usa para registrar a los huéspedes del hotel que van a desayunar. Las reservaciones mostradas en este menú incluyen:

• Reservaciones con Fecha de Estancia un día antes de la Fecha Laboral.
• Reservaciones con plan de alimentación con desayuno incluido.
• Reservaciones con ingresos categorizados como Registro de Desayuno en el Centro de Ingresos.

El registro de huéspedes se puede realizar de dos maneras:

1. Escaneando una tarjeta registrada proporcionada al huésped.
2. Haciendo clic en el botón Registrar Huésped para registrar al huésped manualmente.

Cada reservación también tiene un botón Detalle, que permite registrar a los huéspedes uno por uno si es necesario.

Registro de Almuerzo y Cena en Habitación

Este menú funciona igual que Registro de Desayuno en Habitación, pero se usa para registrar huéspedes con derecho a almuerzo o cena. Las reservaciones mostradas en este menú incluyen solo aquellas con ingresos categorizados como Registro de Almuerzo/Cena en el Centro de Ingresos.

Registro de Almuerzo y Cena para Banquetes

Este menú se usa para registrar huéspedes bajo una Reservación de Banquete. Las reservaciones mostradas incluyen solo Reservaciones de Banquete con ingresos categorizados como Registro de Almuerzo/Cena en el Centro de Ingresos.

Este menú difiere ligeramente de Registro de Comidas en Habitación:

• Los usuarios ingresan directamente la cantidad de huéspedes a registrar, sin necesidad de seleccionarlos uno por uno.
• El número de huéspedes registrados en Registro de Almuerzo y Cena para Banquetes se toma del número de paquetes o personas (pax) registrados en la Reservación de Banquete.

5. Reserva de Mesa

Este menú permite a los huéspedes reservar una mesa sin ordenar comida o bebidas. Las reservaciones de mesas pueden realizarse con anticipación para garantizar disponibilidad antes de la llegada de los huéspedes.

6. Préstamo de Artículos

El menú Préstamo de Artículos se usa para registrar los artículos prestados por los huéspedes del hotel. Los usuarios pueden crear nuevas solicitudes de préstamo, registrar la devolución de artículos y ver los préstamos en curso o completados.

Al crear una solicitud de préstamo, los usuarios pueden ingresar detalles como la fecha del préstamo, el departamento correspondiente, el número de habitación, el nombre del huésped, la cantidad de artículos prestados y notas adicionales si es necesario.

Además, las funciones de búsqueda y filtro ayudan a los usuarios a ver el historial de préstamos por fecha, departamento y artículos prestados.

7. Pantallas

El menú Pantalla muestra los pedidos enviados desde el menú Mesas. Los pedidos que aparecen en esta página incluyen solo los artículos configurados para la Pantalla.

La función principal de este menú es proporcionar información a la cocina sobre los alimentos y bebidas que deben prepararse. Cada pedido recibido se muestra con detalles como el nombre del artículo y la cantidad pedida.

Este menú ayuda a garantizar que el equipo de cocina pueda ver los pedidos en tiempo real y prepararlos según sea necesario sin recibirlos manualmente del mesero o cajero.

8. Informes

La página de Informes muestra varios informes útiles para el análisis operativo y financiero. Estos informes incluyen POS Cajero, POS Ventas por Artículo, POS Ventas Más Altas por Artículo, POS Descuentos, POS Comentarios de Reservación, POS Centro de Ingresos, entre otros.

Cada informe proporciona información específica, como datos de ventas, descuentos aplicados, comentarios de reservaciones e ingresos diarios. Esta página ayuda a la administración a monitorear el rendimiento del negocio, gestionar transacciones y comprender tendencias de ventas y ocupación.

9. Auditoría de Ingresos

El menú Auditoría de Ingresos se usa para revisar y analizar los ingresos dentro del sistema. Los usuarios pueden buscar datos en un período específico y auditar las transacciones registradas.

Este menú ayuda al equipo financiero a verificar y garantizar la precisión de los informes de ingresos.